Bagi orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, pasti udah gak asing dengan berbagai makanan khas Betawi yang sangat beragam, unik, dan pastinya enak. Berikut ini adalah beberapa makanan khas betawi Jakarta yang enak yang bias kamu coba.
1. Kerak Telor
Kerak telor yang memiliki rasa gurih dan legit ini memang favorit warga Jakarta. Hidangan khas Betawi ini, dibuat dari bahan-bahan makanan seperti, beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering sampai menjadi serundeng, lalu ditambah bawang goreng, kemudian diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai dan lainnya.
2. Kue Ape
Kue tradisional yang mirip dengan kue cucur pandan ini, bernama kue ape. Kue ini memiliki tekstur yang garing dan renyah pada bagian pinggirnya. Kue Ape biasanya dijual dengan gerobak yang sering kita jumpai di pinggir jalan.
3. Soto Betawi
Soto Betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan, organ sapi dan daging ayam. Banyak orang yang menyukai jenis soto khas Betawi ini karena Soto ini memiliki rasa gurih yang berbeda dengan soto lainnya.
4. Kue Lupis
Kue Lupis terbuat dari beras ketan yang dibuat dengan daun pisang dan dibalut seperti lemper atau lontong, lalu diiris tipis-tipis dan dicampur dengan parutan kelapa. Ditambah dengan gula aren kental yang dicairkan menjadi pelengkap kue lupis.
5. Kue Pancong
Cemilan khas Betawi ini bentuknya setengah lingkaran, dan terbuat dari santan, tepung besar, kelapa, dan garam.dan di atasnya ditambahin dengan potongan kelapa dan taburan gula pasir.
6. Roti Buaya
Roti buaya memiliki peran penting dalam pernikahan adat Betawi. Roti yang berbentuk buaya ini memiliki panjang sekitar 50 cm. Roti ini nantinya akan dibawa oleh mempelai laki-laki untuk diberikan kepada pengantin wanita di dalam pernikahan atau lamaran di pernikahan adat Betawi.
Roti Buaya memiliki makna tersendiri bagi warga Betawi, yaitu sebagai ungkapan kesetiaan pasangan menikah yang dipercaya masyarakat Betawi secara turun-temurun.
Makanan Khas Betawi Yang Enak-Enak
